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DéjeunerBol smoothie açaï & fruits rouges
Un bol-repas vibrant chargé d'antioxydants, d'oméga-3 et de fibres pour démarrer la journée avec une énergie durable et protéger vos cellules dès le matin.
🛒 Ingrédients
- 100 g açaï congelé (paquets individuels non sucrés)
- 1 banane congelée, coupée en morceaux
- 120 ml lait d'amande non sucré
- 1 c. à soupe graines de chia
- 1 c. à soupe beurre d'amande naturel
- 1 c. à soupe miel brut (optionnel)
- Garnitures : bleuets frais, kiwi tranché, granola sans gluten, graines de chanvre, feuilles de menthe fraîche
👩🍳 Préparation
- Sortir les paquets d'açaï congelés du congélateur et les laisser reposer 2 minutes à température ambiante pour faciliter le mixage.
- Dans un mélangeur puissant, combiner l'açaï, la banane congelée, le lait d'amande, le beurre d'amande et le miel brut si désiré.
- Mixer à haute vitesse pendant 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une texture épaisse et crémeuse. La consistance doit être plus dense qu'un smoothie ordinaire — ajouter le lait d'amande au minimum pour conserver l'épaisseur.
- Verser immédiatement dans un bol bien froid (pré-réfrigéré si possible).
- Saupoudrer les graines de chia sur la base du smoothie et laisser reposer 1 minute pour qu'elles commencent à gonfler légèrement.
- Disposer harmonieusement les garnitures : bleuets frais, tranches de kiwi, granola sans gluten, graines de chanvre et feuilles de menthe. Servir immédiatement.